Индикаторные полоски Белок 100 шт

Назначение:

• для определения остаточных количеств белка в промывных водах и на поверхностях.

Особенности:

• Белки представляют собой сложные высокомолекулярные азот-содержащие соединения и входят в состав клеток всех живых организмов.
• Они являются важной составляющей рациона питания человека.
• Основные источники белка – молочные продукты, мясо, яйца, морепродукты, зерновые, бобовые, орехи и пр.
• В пищевой промышленности содержание белка на отмываемых поверхностях оборудования является важным санитарным показателем.
• Наличие белковых загрязнений указывает на недостаточность очистки и может способствовать развитию патогенных микроорганизмов, создавая неблагоприятную санитарно-эпидемиологическую обстановку.

Сферы применения:

• химическое производство (для определения разнообразных сред при ведении исследовательских работ);
• пищевая промышленность (определение кислотности, уровня pH, у напитков и питьевой воды);
• косметология (при производстве кремов, лосьонов и других косметических средств, в состав которых входит определенное сочетание стабилизаторов и эмульгаторов);
• цветоводство и садоводство (при изготовлении садовых растворов);
• медицина (при лабораторном исследовании мочи, грудного молока, слюны);
• микробиология (в процессе исследования живых микроорганизмов);
• аналитическая химия;
• мыловарение;
• научно-практические цели.

Способ применения:

1. Метод полуколичественного определенияконцентрации белка в водных растворах: погрузить индикаторную полоску висследуемый раствор на 1-2 секунды, после чего извлечь ее и через 30 секундсравнить окрашивание индикаторной полоски с цветовой шкалой.
2. Метод качественного определения следов белковых загрязнений наповерхностях оборудования: приложить смоченную в воде индикаторнуюзону полоски к исследуемой поверхности на 1-2 секунды, после чего через 30секунд оценить ее окрашивание.

Характеристики:

• Шкала представлена значениями: 0·0,1·0,3·1,0·3,0·10,0 мг/л поальбумину.
• Смена окраски: желтый _ синий.
• Мешающие факторы: Некоторые моющие и дезинфицирующие средствамогут вызывать изменение цвета индикаторной зоны.
• Гарантийный срок хранения: 18 месяцев с даты производства